La comida Norestense, un verdadero deleite
Para comprender la historia de un pueblo, primero hay que conocer su gastronomía. La cocina mexicana está basada principalmente en
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Mirador del Noreste
Historia, cultura y patrimonio del noreste mexicano
Gastronomía
El machacado, tradición del noreste
La esencia de este platillo es la carne seca, totalmente deshidratada; ésta es una técnica muy antigua de conservación de
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