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Monthly Archives: octubre 2015

Dunas de Yeso en Cuatro Ciénegas

Hace millones de años, Coahuila se encontraba cubierto por el mar, pero cambios climáticos naturales ocasionaron una gran transformación en su ecosistema, esta alteración en el entorno formó regiones llenas de pozas y lagunas de agua salada como el municipio de Cuatro Ciénegas. Al secarse

El machacado, tradición del noreste

La esencia de este platillo es la carne seca, totalmente deshidratada; ésta es una técnica muy antigua de conservación de alimentos, valiéndose de una técnica ancestral; para poder conservar la carne, era necesario tenderla al sol y al viento para que se secara, lo cual

Apartamentos California en Monterrey

Los apartamentos California «California Courts», abrieron sus puertas en Monterrey a finales de la decada de los 30 del siglo pasado, se encontraba ubicado en la que es ahora la Avenida Alfonoso Reyes en su cruce con la Avenida Servicio Postal antes del antiguo campo